[Carnes] Solomillo con nata y champiñones

Ingredientes

Solomillo de cerdo o pavo.

2 cebollas.

4 dientes de ajo.

250 g champiñones.

250 ml cerveza ó 1 copa colmada de vino blanco.

250 ml nata.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal y pimienta.

Preparación

Previamente salpimentamos la carne.

Se sella la carne en una sartén muy caliente y se reserva.

En la misma sartén se pone a pochar la cebolla con el ajo y los champiñones.

Se añade el vino o la cerveza.

Se añade la nata.

Se añade la carne reservada.