Fiestas gastronómicas de Galicia en agosto

1º viernes de agosto. Tortilla. Laro, Silleda (Pontevedra).

1º fin de semana agosto. Pimiento. Arnoia (Ourense).

1º sábado de agosto. Pimiento de Herbón. Padrón (A Coruña).

1º domingo de agosto.

Vino Albariño. Cambados (Pontevedra).

Navaja. Fisterra (A Coruña).

Mejillón. Vilanova de Arousa (Pontevedra).

2º domingo de agosto. Pulpo. O Carballiño (Ourense).

2ª quincena de agosto. Vino de Valdeorras. A Rúa (Ourense).

15 de agosto. Jamón. A Cañiza (Pontevedra).

3º sábado de agosto. Empanada. Bandeira, Silleda (Pontevedra).

3º domingo de agosto.

Empanada. Allariz (Ourense).

Aguardiente de O Condado. Sela, Arbo (Pontevedra).

Almeja. Campelo, Poio (Pontevedra).

Sábado después del 16 agosto. Queimada (A Maruxaina). Cervo (Lugo).

18 de agosto. Sardina. Sada (A Coruña).

Último domingo agosto.

Lechón a la brasa. Amil, Moraña (Pontevedra).

Pan de Maíz. Cabral, Vigo (Pontevedra).

Requesón. A Capela (A Coruña).

Empanada. Noia (A Coruña).

Vino de O Condado. Salvaterra (Pontevedra).

[1 agosto 2016, fecha orientativa] Festa da Cebóla Chata do Concello de Miño (A Coruña). Un mercado tradicional, teatro, animación y música hacen de la Cebóla Chata de Miño la cebolla más marchosa de toda Galicia.

[3-7 agosto 2016] Festa do Viño Albariño en Cambados (Pontevedra). Música, fiesta, gastronomía y cultura, para celebrar uno de los vinos gallegos más consumidos en el mundo, el albariño.

[5-7 agosto 2016] Festa do Pemento da Arnoia (Ourense). Fiesta degustación de Pementos de Arnoia maridados con ribeiros, amenizada con verbenas populares y actividades deportivas.

[6 agosto 2016] Festa do Pemento de Herbón (A Coruña). No son de Padrón… Descubre el origen de los pimientos más internacionales de la cocina gallega. Y recuerda: si no son de Herbón, no son los auténticos…

[6 agosto 2016] Feira do Bonito de Burela (Lugo). Célebre por su flota atunera y la hospitalidad de su gente. Disfruta de las elaboraciones de este pescado del Mar del Norte.

[6-7 agosto 2016] Mejillonada de Lorbé en Oleiros (A Coruña). Paisaje mariñeiro, sabrosos mejillones y las mejores orquestas de Galicia.

[6-7 agosto 2016] Festa do Longueirón de Fisterra (A Coruña). Este molusco es muy parecido a la navaja pero más carnoso y jugoso. En tortilla, en empanada, croquetas o salpicón… Ven a Fisterra a probar el longueirón.

[6-7 agosto 2016] Festa do Galo Piñeiro e Mostra Cabalar en O Pino (A Coruña). Música, teatro, animación y actividades para toda la familia en torno a la cría del Galo Piñeiro. Una gran oportunidad para que los más pequeños disfruten de los caballos.

[6-7 agosto 2016] Festa da Navalla en Aguiño (A Coruña). En Aguiño no te cortas con las navajas: te las comes a la plancha con limón o en empanada… ¡No te cortes, vén a Aguiño!

[7 agosto 2016] Feira do Pemento de Oímbra (Ourense). Degustación de este pimiento y concursos gastronómicos alrededor de este ingrediente, acompañado de tradición popular y música.

[11 - 14 agosto 2016] Festa do Mexillón e do Berberecho en Vilanova de Arousa (Pontevedra). El mejillón y el berberecho son la base de la industria local y de su historia, a través de las conserveras. En esta fiesta los vecinos dan a conocer a todos los visitantes su trabajo y su gastronomía.

[13 - 14 agosto 2016] Feira do Viño de Monterrei en Verín (Ourense). Cata de vinos, gastronomía, coctelería acrobática, música y diversión para todo el que visite Monterrei en la Feira do Viño.

[13 ó 20 agosto 2016, fecha orientativa] Festa da Ameixa de Carril (Pontevedra). Parroquia del municipio de Vilagarcía de Arousa, de gran tradición marisqueira. En Carril son maestros en el cultivo y extracción de las mejores almejas babosas de la Ría.

[14 agosto 2016] Festa do Polbo en O Carballiño (Ourense). Una de las fiestas gastronómicas más multitudinarias de Galicia, en la que todo el mundo disfruta del Pulpo á feira.

[15 agosto 2016] Feira do Xamón da Cañiza (Pontevedra). Degustación de jamón acompañado de pan, vino y actividades, que se celebran en la Carballeira de Cacharado. Este año, la Feira do Xamón da Cañiza celebra su 50 edición.

[20 agosto 2016] Festa do Berberecho de Baldaio (A Coruña). Al vapor, en salsa o en empanada, degusta los berberechos de los arenales de Baldaio en Carballo. Un precioso pueblo costero, célebre por sus buenas parrandas…

[20 agosto 2016] Queimada popular de Cervo (Lugo). Fiesta que celebra este ritual con una representación teatral diferente todos los años, pero con un final común: un conxuro que da paso a una gran queimada de orujo gallego.

[20 agosto 2016] Festa da Empanada de Bandeira (Pontevedra). Coincidiendo con las fiestas patronales, restaurantes y vecinos preparan empanadas para saborearlas en un concurso en un hermoso paraje: la Carballeira de Silva.

[26 - 28 agosto 2016] Festa do Polbo en Palmeira (A Coruña). Charangas y conciertos en el puerto… Si quieres Polbo á feira, ven a Palmeira.

[27 - 28 agosto 2016] Festa da Anguía e a Mostra da Caña do País en Valga (Pontevedra). En empanada, frita, guisada con patatas, rebozada, en escabeche o al estilo Bella Otero (con arroz)… note pierdas el pez más exquisito del río Ulla, la anguila.

[28 agosto 2016] Festa do Requeixo da Capela (A Coruña). Artesanía, música, degustación popular y un concurso de recetas de platos dulces y salados con requeixo cremoso de A Capela.